лабфермент


лабфермент
Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином.

Универсальный дополнительный практический толковый словарь. . 2005–2012.

Смотреть что такое "лабфермент" в других словарях:

  • казеин — Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином. химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • казеоген — Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином. химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • полипептид — Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином. химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • протеин — Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином. химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • свертывание молока — Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином. химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • желудочный сок — Бесцветная жидкость с очень кислой реакцией. Ее выделяется ежедневно около 1500см3. Он содержит: соляную кислоту (2 3%), выделяемую железами основной части желудка; слизь, которая защищает слизистую оболочку от воздействия ее собственных… …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • слизь — Бесцветная жидкость с очень кислой реакцией. Ее выделяется ежедневно около 1500см3. Он содержит: соляную кислоту (2 3%), выделяемую железами основной части желудка; слизь, которая защищает слизистую оболочку от воздействия ее собственных… …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • пепсин — активен только в присутствии соляной кислоты. Он атакует большие молекулы белков и превращает их в более простые составляющие – полипептиды. лабфермент, химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • полипептиды — Пепсин активен только в присутствии соляной кислоты. Он атакует большие молекулы белков и превращает их в более простые составляющие – полипептиды. лабфермент, химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • химические явления пищеварения — Они являются результатом последовательного действия различных желудочных соков на пищу. слюна, желудочный сок, пепсин, лабфермент, слизистая оболочка желудка …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.